县职教中心2012届毕业生王敏韬取得第七届全国烹饪技术大赛特金奖了！这则音讯就像长了翅膀的鸟儿，在县职教中心飞旋。

  记者了解到，全国烹饪技术大赛参赛选手一般都是行业界的精英人士，有的则是十几年乃至是二十几年的“大师傅”，而作为学生代表参与大赛并能获奖的寥寥无几。那么王敏韬是怎么炼成这特金奖得主的呢？趁着他回母校和学弟学妹们共享经历的时机，记者正常采访了他。

  眼前的王敏韬是一个娟秀英俊的男孩，现在就读于浙江农业商贸技术学院。不说话的时分，总是一脸浅笑看着你，好像在等着你的提问。一旦说起自己选的烹饪专业，他就打开了话匣子。

  小时分由于看到妈妈做菜，感觉是一件很有意思的工作，在进入县职教中心后，便挑选了烹饪专业。“开端认为学这个专业立刻就可以做菜，幻想着将许多资料烹制在一起，做成一道道好菜，想着就高兴。”可现实是，进入烹饪班的学生往往得从最根底的刀工开端：切马铃薯丝。王敏韬回忆说，记住每次练习时，教师都会端来满满三大脸盆的马铃薯(估量有四五十斤)，先切片再切丝，每一刀厚薄、宽度都要差不多，一堂实训课一站便是三四个小时。“刚开端的时分切的马铃薯丝粗细纷歧，有的只能算是马铃薯条，对自己也渐渐变得不满意，乃至都有点想抛弃这个专业了。”发现王敏韬的消极情绪后，班主任林亚娟第一时间找到了他，并不断做他思想工作，鼓舞他，给他鼓劲。“在指导教师和班主任教师的鼓舞下，大约一个月后，我总算能将马铃薯丝切成教师要求的那样油炸后像头发丝相同细。”王敏韬说。

  有了基本功后，王敏韬又开端学拼盘。记住自己第一份作业是“蝶恋花”，花了很大的心思做成后，教师点评说：刀工不错，但短少精力。听了教师的话，天生爱研讨的王敏韬为了寻觅这个“精力”捧起了古典文学，开端研讨中外名画，有时分乃至还会盯着花丛中的蝴蝶看得入神。“其实做菜并不是把原资料加上调料烹制起来就可以了，里边包括的东西许多，一道好的菜便是一件好的艺术品。”王敏韬说，这次参与全国烹饪技术大赛自己选的主题是“志同道合”，这个体裁涵义好，并且在调配上也重视荤素调配，得到了评委的好评。

  立刻面对工作挑选的王敏韬，关于母校心胸感恩，他说，假设没有在县职教中心几年的基本功练习，自己的成果也不会那么好。“不论今后自己走到哪儿，母校依然是我心里最大的依托。”王敏韬也期望学弟学妹们，不论学哪个专业，自己的爱好最重要，爱好加上恒心去练习，必定能在自己的专业范畴有所造就。(记者潘旭婷)